【基隆火鍋】臭到府麻辣臭豆腐鴛鴦火鍋-無限吃臭豆腐、鴨血|清燉、麻辣鴛鴦湯底

by S
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臭到府 麻辣臭豆腐鴛鴦火鍋

▪️ 營業時間:星期一~日 17:00-22:30
▪️ 地址:基隆市仁愛區南榮路169號




在基隆臭到府雙人套餐平均一人400元有找,招牌麻辣鴨血與臭豆腐都可以無限續!
這次兩人前往用餐,點了「雙人套餐」,套餐真的是選擇障礙的一大福音 😆


▼ 店面外觀



▼ 店內座位區



▼ 菜單(擷取自店家粉專)


▼ 雙人套餐 豐盛獨享 $777

雙人套餐的餐點份量,看似沒有很多,但因店家的招牌臭豆腐跟麻辣鴨血可以無限續加,所以這一餐吃下來非常有飽足感!


▼ 附餐也融入了基隆的熱門小吃



▼ 基隆特色小吃「蛋腸」

最吸引注意的非「手工蛋腸」莫屬,只有在基隆才會看到的特色小吃!

💡蛋腸小介紹✨
蛋腸裡的蛋液因未加任何防腐劑等添加物,導致蛋腸保存不易,在基隆都是新鮮現做所以在基隆賣。作法跟香腸很相似,將調味好的蛋液填入腸衣,加熱後直接食用,加熱煮熟後蛋的部分就會膨脹,形成非常特別的形狀,口感吃起來像是吃在吃硬版的蒸蛋!



▼ 將「爆漿龍蝦丸」加入麻辣湯底,讓表面吸附麻辣湯的精華,吃起來更加美味!



▼ 菜盤、豆皮、油條以及菇類



▼ 豆皮、油條也非常適合放入麻辣湯底,讓食材吸滿麻辣湯底精華再吃下去非常過癮!



▼ 美國牛五花肉



▼ 肉片切的厚度適中,在湯底刷幾下就熟了,肉片肥瘦分佈均勻,不管在哪一種湯底都很適合



▼ 醬料使用店家特調醬汁,醬汁鹹香夠味又不會太死鹹,很像夜市賣烤臭豆腐攤位的醬汁,將所有食材沾點店家特調醬料,再配點蔥攪拌均勻更加下飯!



店家的臭豆腐有兩種口味,分別是清燉臭豆腐、麻辣臭豆腐

▼ 清燉臭豆腐 特寫

臭到府的臭豆腐剛開始聞到的時候,會被它的臭嚇到 😆 ,但這就是臭豆腐的魅力,越吃越覺得香
整體口感屬於扎實類型的,若吃重口味的人會稍嫌清淡點,但搭配店家特調醬料,則會讓人忍不住一口接著一口吃下去!


▼ 清燉臭豆腐要續加的話,店家會給你生的臭豆腐,要吃的時後再自己放入鍋內加熱



▼ 麻辣臭豆腐 特寫

與清燉臭豆腐不同,麻辣臭豆腐和鴨血都會在廚房先煮好,續加的方式是店員會將煮好的麻辣鴨血和臭豆腐放入麻辣湯底,稍微加熱即可食用喔,店員也會時不時來詢問是否要續加臭豆腐和鴨血


▼ 麻辣臭豆腐、麻辣鴨血

麻辣臭豆腐跟鴨血都煮得非常入味,單吃就很夠味,兩種口味的臭豆腐都續加了好多次,尤其是麻辣鴨血,熱愛的人千萬不能錯過!

整體來說這間的CP值很高、臭豆腐不管原味還是麻辣味道也不錯,豆腐跟鴨血還可以免費無限續加,唯一的點就是進店內就可以聞到一股濃郁的臭豆腐味道,不過幾分鐘後也就習慣了臭豆腐的味道 😆

建議大家去吃的時候穿著簡單輕便就好~吃完離開店內會發現衣服上都會附著臭豆腐的味道
一個會讓你一回家就想洗衣服的味道,但美味程度是卻是會讓人想再訪的!
以上用餐經驗就分享給大家參考囉~👋🏻




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