雲南婆婆滇緬小吃
▪️ 捷運：新店站，步行約10分鐘
▪️ 營業時間：星期一～六 11:00-14:30 / 17:00-20:00、星期日公休
▪️ 地址：231新北市新店區光明街185號
▼店外觀
▼店內座位
▼菜單
在菜單上面有很多不常見的菜色，每一道都很想嚐嚐看！
因此這次來用餐不知不覺也點了好多道菜色，還完全沒踩到雷
▼ 雲南紹子乾粑粑絲 ＄60
在正式介紹前，先小科普一下什麼是「粑粑絲」💡
所謂的粑粑絲是以米製成的麵食，與台灣的粗米粉相似，只是他是扁狀
麵條本身沒有什麼味道，只有很淡淡的米香
主要是依賴醬料與湯底調味
▼ 麵條特寫
麵條很容易糊在一起，稍微有點難拌
一上桌就要趕緊把麵條跟醬料拌均勻
吃起來的口感像是米製河粉的口感，醬料微辣還帶有點酸
第一口吃下去會覺得有點淡，第二口的時候醬料的味道就慢慢在口中散開
麵條配上蛋絲和肉末還不錯！
▼ 雲南紹子乾粑粑絲配料特寫
▼ 椰子雞湯麵 ＄70
再來之前看菜單的時候，本來沒有注意到這道餐點
只因看到旁邊客人點來吃感覺很好吃
便問老闆娘這道餐點是什麼想點看看😝
▼ 湯底的椰奶味濃郁、椰奶香氣撲鼻
▼ 麵類似油麵的口感
雖然湯頭濃郁，但麵條卻沒有吸湯底的味道
像是湯是湯、麵是麵，沒有融合入味的感覺
但即使麵條不太入味，也都沒有到後悔點這道餐點的地步
為了湯頭還是很值得點
▼ 配料有些許的洋蔥和過柴的雞肉塊
▼ 招牌雲南涼麵 ＄50
▼ 配菜特寫
一份的份量不算多，配料有油蔥酥、胡蘿蔔絲、紅燒肉、辣醬等等
整體吃起來像是泰式酸辣的口味（很像是涼拌青木瓜的醬料）
除了酸辣的口感還有加些許的糖，吃起來酸中帶甜又微微的辣，非常特別！
▼ 涼麵麵條特寫
麵條與椰子雞湯麵類似，但吃起來相較有嚼勁，且麵條吸附醬汁力道也夠
▼ 招牌雲南皮蛋 ＄30
評論中最推薦也最好評的「招牌雲南皮蛋」更是不能錯過啦
原本並不抱持期待的心情去吃，殊不知真的滿好吃的！
醬料和食材的搭配非常恰當好處，泰式酸辣醬汁加上皮蛋和生洋蔥搭配
整體吃起來有皮蛋的濃郁又可以吃到醬汁的清爽，有種互補開胃的感覺！
▼ 印度鬆餅 ＄30
老闆會等我們將主食吃到差不多的時候才會上菜，因為「印度鬆餅」要趁熱吃才好吃
吃起來類似早餐店地瓜拉餅的餅皮
熱熱吃搭配淋滿煉乳的「印度鬆餅」有嚼勁又酥脆，很好吃！但也不會到驚豔的感覺
▼ 印度鬆餅特寫
▼ 泰式西米露 ＄40
椰奶、西米露再配上東南亞冰品常見的色素果凍
是一道中規中矩的飯後甜點
以甜點為此次畫下完美的句點啦～
為了來逛逛宜家家居新店店而來到新店 😆
趁機會來吃看看新店的特色美食，在搜尋的過程中就看到非常多人推薦雲南婆婆，連千千都推薦過！
便決定來吃看看新店的分店
從餐點的名稱到吃到餐點，這個過程都非常新奇特別
整體口味都很合胃口！有機會還會想再來回訪
以上用餐經驗就分享給大家囉