【松山民生】韓國人開的~飯卷研究所 (附菜單)－壽司手卷、韓式拌冬粉、魚板 김밥연구소

飯卷研究所 김밥연구소

▪️ 營業時間：星期一～五 11:00-14:30/16:30-19:30、星期六11:00-15:00、星期日公休
▪️ 捷運：松山機場站，步行10分鐘/小巨蛋站15分鐘
▪️ 地址：台北市松山區民生東路四段77號

▼ 菜單

▼ 餐廳外觀

▼ 一進門就是櫃檯

雖然店員都是韓國人，但中文很好，櫃檯除了點餐也是吃完回收餐具的地方，因為店內空間不大，用餐顛峰時期人一多會覺得櫃檯區有點擁擠

▼ 店內座位區

▼ 面向外面的座位

滿喜歡對外窗的座位，看著來來往往的人潮和車流，覺得很愜意

▼ 餐點一覽

喜歡餐點份量不多，因為可以吃很多種類，也不用擔心吃不下！

▼ 廣藏市場卷卷 ＄25 、奶油起司卷卷 ＄35

▼ 用筷子當個比例尺，卷卷真的很迷你～優點是可以一次吃很多種口味

▼ 廣藏市場卷卷 ＄25

廣藏市場的經典口味，吃起來就是蠻基本版的壽司配料，中規中矩

▼ 奶油起司卷卷 ＄35

比起廣藏壽司卷卷，奶油起司卷卷更讓人驚艷！非常濃郁可口，裡面放的起司也很常在日本迴轉壽司也很看見，下次來還會想買來吃！

▼韓式拌冬粉 ＄50 ＋ 醬拌牛＄30 ，共＄80

若是沒有加點「醬拌牛肉」的話，整盤韓式拌冬粉的份量看起來會更少（大概是盤子的一半），小份的份量真的很小，嚐個口味就很適合～

▼ 韓式冬粉特寫

韓式冬粉與台灣常見用綠豆製成的冬粉不太一樣，主要是因為韓式冬粉主成分為地瓜不易煮爛且口感Q彈，私心喜歡韓式冬粉的口感

醬拌牛肉則像一般的肉末，口味吃起來像是美式漢堡肉的調味，味道很不錯，只是以這樣的份量要再加價30元也不算便宜

▼ 韓國魚板湯 ＄35

太懷念韓國街頭的魚板攤，特別點了魚板湯

▼ 魚板特寫

可能是魚板煮的有點久了，口感吃起來有點軟爛，比較喜歡有嚼勁一點的魚板 😣

湯底溫潤順口，據說是可以再續湯，整體吃下來就是一個很韓式的簡餐，食材都是從韓國進口的，確實我在吃飯時看到廠商送貨箱子上也滿滿的韓文字

所以稍能理解進貨成本也反應在價格上了，有經過的朋友不妨嘗鮮看看唷～