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位在景福宮附近的排隊名店「黃生家刀削麵」，很適合安排在景福宮周邊行程中，無論是參觀前後，都能順道來上品嚐一碗的韓式刀削麵！
黃生家刀切麵 황생가칼국수
∎ 營業時間：11:00 – 21:30（最後點餐時間 20:30 最後點餐）、星期日 11:00 – 21:00
∎ 地鐵：安國站，1 號出口，步行約 8 分鐘
∎ 地址：서울 종로구 북촌로5길 78
🔗 Naver 地圖
∎ 營業時間：11:00 – 21:30（最後點餐時間 20:30 最後點餐）、星期日 11:00 – 21:00
∎ 地鐵：安國站，1 號出口，步行約 8 分鐘
∎ 地址：서울 종로구 북촌로5길 78
🔗 Naver 地圖
位在景福宮附近的排隊名店「黃生家刀削麵」，很適合安排在景福宮周邊行程中，無論是參觀前後，都能順道來上品嚐一碗的韓式刀削麵！
即使選在平日中午 11 點半左右前往，店外依然排滿了等待用餐的人潮，我們大約等了 30 分鐘才順利入座！能夠自 2017 年起持續獲得《米其林指南》推薦，果然不是沒有原因！也讓人更加期待這一碗刀削麵
▼ 牛骨湯刀削麵 사골칼국수 ＄韓幣 13,000（約新台幣 320 元）
▼ 牛骨經過長時間熬煮，湯底呈現濃郁的乳白色澤，入口就能感受到牛骨湯自然醇厚的香氣！不會有過多油膩感，讓人忍不住一口接著一口，即使單喝也相當有滋味！
▼ 牛骨湯刀削麵的配料以辛香食材為主，有洋蔥與大蔥提香，搭配少許櫛瓜條、香菇片及牛肉條，讓整體風味更加豐富，清甜與牛骨湯的相互融合，配料雖然簡單，卻能為湯頭增添不同層次的風味！
▼ 很喜歡韓式刀削麵的口感，麵體恰到好處的嚼勁，每一口都能品嚐滿滿的牛骨湯精華，讓麵香與湯頭完美融合，越嚼越有味道！
▼ 大餃子湯 왕만두국 ＄韓幣 13,000（約新台幣 320 元）
▼ 雖然一碗只有五顆大餃子，但每顆都包入滿滿的餡料，份量相當有誠意，整碗吃下來的飽足感完全不輸牛骨湯刀削麵！
湯底同樣以長時間熬煮的牛骨湯為基底，並撒上些許海苔增添香氣。原本以為只是簡單的配料，沒想到海苔的香氣與牛骨湯的醇厚意外地合拍，讓湯頭多了一股迷人的鮮香，反而成為這碗料理最讓我驚喜的地方，意外地深得我心！
特別挑選平日中午前往，沒想到依然躲不過排隊人潮！不過幸運的是，沒有等待太久就順利入座，品嚐到這間多年獲得《米其林指南》推薦的人氣名店
無論是清爽醇厚的牛骨湯刀削麵，還是每顆都包滿餡料的大王餃子，都讓人吃得相當滿足！原本想說兩個女生一起點餐剛剛好，沒想到吃到一半就已經飽到不行！
除了招牌牛骨湯刀削麵與大王餃子，也很想找機會再訪，嚐嚐夏季限定的「豆漿麵」，以上用餐經驗就分享到這邊啦～👋🏻
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