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廣西柳州螺螄粉
∎ 營業時間：11:00-20:00
∎ 捷運：龍山寺站，步行約20分鐘
∎ 地址：108台北市萬華區萬大路237巷8號
近幾年台灣的螺螄粉店如雨後春筍般一間一間的開
今天要來分享位於萬華車站周邊的「廣西柳州螺螄粉」
離捷運站有一些距離，從萬華火車站步行比較近唷！
但每到用餐時間，總是會湧入用餐人潮
▼ 店面外觀
▼ 店內用餐空間
▼ 菜單
▼ 多種辣椒可以選擇
▼ 原味螺螄粉 ＄90
螺螄粉基本的配料都沒有少
花生、木耳、豆皮、酸豆、筍子和些許的青菜
這樣一碗只需要90元，以吃遍台北螺螄粉的我來說是非常划算便宜！
▼ 螺螄粉另一重點「米粉」，跟台灣的米粉是不同的。這不僅可以品嚐到米粉本身彈牙的口感，還吸附湯底的香氣和酸豆的尾韻
▼ 螺螄粉（脆皮豬腳）＄110
螺螄粉搭配豬腳的組合在中國很常見，不過中國大部分會先炸在滷，這裡的看起來是直接滷。看到這組合，毫不猶豫在菜單直接畫下去 😆
▼ 脆皮豬腳的部位是使用「腿庫肉」，整塊豬腳滷到入味，一口咬下肥肉立刻融化在口中，還有滿滿的膠質，超滿足！
等於比原味多20元就有豬腳也太划算了吧！而且有肉有皮有膠質，毫不手軟的部位
▼ 肥瘦也都分布均勻
原味螺螄粉湯頭本身就有點鹹中帶甜（感覺有因應台灣口味）， 而豬腳的滷汁也有偏甜，所以相較原味的螺螄粉湯底，豬腳這碗湯又再更甜一點。下次我可能會請老闆把豬腳分開放看看
▼ 「酸豆角」給料不手軟，鹹酸夠味！
▼ 酸筍也是螺螄粉不可或缺的配料，豐富整體口感
每一間螺螄粉都有自己獨特的特色
以「廣西柳州螺螄粉」來說，脆皮豬腳結合螺螄粉最讓人印象深刻！
不論什麼時候來上一碗螺螄粉，都能讓我們食指大動 😋
在享受美食還可以體驗到不同的美食文化
以上用餐經驗就分享給大家參考～👋🏻