吉天元拉麵
捷運：西門站，6號出口，步行約5分鐘
營業時間：星期一 17:30-21:00/星期二～五 12:00-15:00, 17:30-21:00/星期六～日 12:00-21:00
地址：台北市萬華區西寧南路70號B1 (西門萬年大樓地下美食街)
▼ 菜單
吉天元拉麵位於台北西門町萬年大樓地下1樓的美食街
明明經過很多次卻都沒有注意到這間小有名氣的拉麵店
店在很角落的位子，晚餐也不會到要排很久
可以免費加麵，我們就先加了
所以照片是加麵後的份量喔～
▼ 雞白湯拉麵 ＄190
雞白湯底就是以濃郁的湯頭為它的最大特色
雞白湯拉麵的湯底光是顏色看起來非常濃郁
吃比較清淡的人可能會覺得有點鹹的程度
需要一直配水，但還是吃得很爽快
肉也給三大片給的很大方
▼ 麵體是較粗的捲麵條，軟硬適中偏有嚼勁，非常喜歡！
▼ 雞肉特寫
雞肉像是用舒肥的煮法，肉質軟嫩，還帶點厚度的雞肉片
僅用簡單的胡椒點綴，相比之下捲麵更讓我滿意
▼ 配菜類有大量的豆芽菜、紅洋蔥、蔥、水蓮
第一次在拉麵看到水蓮
份量都給的很大方
▼ 櫻花蝦味白湯拉麵＄240
雞白湯再加上櫻花蝦，光是聞味道就可以聞到濃厚的櫻花蝦味
一喝就可以感受到滿滿的蝦味衝上來，麵沾附著櫻花蝦與雞白湯的味道
喜愛海鮮的會很愛，不愛海鮮的人應該不能接受蝦味偏重的味道
▼ 比雞白湯拉麵多附了一個溏心蛋
不僅麵條吸附了櫻花蝦味
甚至連溏心蛋也能吸附到櫻花蝦味的香氣與味道
▼ 湯底特寫
這碗拉麵唯一的敗筆就是雞肉
不知道是因為遇到肉質壞掉
還是因為櫻花蝦的關係，讓雞肉腥味非常重😣
只吃了一片就覺得雞肉味道變的很怪，但同行友人吃別的就沒有這個問題的
由於雞白湯拉麵製作過程相當繁瑣
所以通常一碗雞白湯底的拉麵價格都落在250-300之前或是更高
整體來說這間在雞白湯拉麵系列中的價位算是便宜，又不用等太久的店
推薦給預算不高又想吃雞白湯的人可以來試試看喔～