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雞吉君拉麵
▪️ 營業時間：星期二～四 17:30-21:00；星期五～日11:30-14:00、17:30-21:00；星期一公休
▪️ 捷運：西湖站，1號出口，步行約8分鐘
▪️ 地址：114台北市內湖區環山路一段33號
說到雞白湯之路，就是從吃CP值很高的鳥人拉麵開啟的
這次來到超熱門的雞白湯專門店－雞吉君來一探究竟！
▼ 店內用餐規範與資訊
從排隊的規範中可以感受到店家的嚴謹
雖然嚴苛，但也是對現場排隊的人比較公平
到現場後才發現餐點會依據限定日子和時間提供
例如我們週六中午前往，就只有一種雞白湯底可選擇，沒有淡麗的湯底，連叉燒飯都是晚上才有
這方面會讓人思考是因為餐點準備的過程比較繁瑣呢？還是有點飢餓行銷？
與同行友人都覺得只能吃到一種餐點覺得比較可惜😆
因為內湖對我們來說算是稍微遙遠的地方
也花了時間排隊
當然會希望可以一次吃到多樣化的餐點啦
所以要來的人記得先去粉專上面看看想吃的餐點在哪個時段販售喔
⇨ 粉專傳送門
▼ 店內用餐環境
▼ 塩味鶏白湯拉麵 ＄270
▼ 湯底特寫
塩味雞白湯湯底的部分在目前吃過的雞白湯底中算中間偏上
以濃郁度來說，不至於到超級濃郁的雞白湯
雞白湯湯底有雞肉本身的鮮甜，後味還有淡淡的柴魚香味
與加入乳製品調味的湯底有明顯的差異
不用擔心雞白湯吃到後面會很膩
青蔥與紫洋蔥的份量都給的很足夠，相當解膩
拌在一起吃，湯底的味道會有點被搶走
但喜歡吃蔥蒜的人會覺得很過癮！
▼ 麵條口感偏硬卻帶勁，麵條也有吸附到湯底的味道
▼ 豬叉燒大片，肥瘦均勻、軟嫩美味
▼雞叉燒以舒肥方式料理，完全不乾柴
整體的口感來說算是不錯的
會讓人想為了叉燒飯和淡麗湯底二訪！
也會多留意想要吃餐點的供應時段
希望不要再犯同樣的錯誤撲空啦😆
以上就分享給大家參考囉～