【南京復興美食】蘭芳麵食館(附菜單)花椒麵、雙醬麵、紅油抄手、蘭芳豆腐湯-特製花椒辣油!近遼寧夜市

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蘭芳麵食館

▪️ 捷運:南京復興站,2號出口,步行5分鐘
▪️ 營業時間:11:30-21:00
▪️ 地址:台北市中山區遼寧街95號


想找一些特殊的中式麵食時,意外看到了「蘭芳麵食館」,不論是評論和菜色都相當吸引我們,當天提早了30分鐘到店面,卻發現已經有兩組客人在等待後位!

再仔細看介紹才發現到用餐時段都要排上1-1.5小時以上,建議不想等太久的話,可以在開店前30分鐘來等候位喔~減少等待時間

▼ 店面外觀

櫃檯外面擺放許多用餐過名人的簽名,由此可見店家真的很熱門!

▼ 店內用餐區域不大

▼ 菜單

▼ 生辣椒醬油

店家也有另外提兩種辣味醬料,讓客人自行調整自己滿意的辣度

▼ 蘭芳花椒辣油

根據店家接受新聞的專題報導才得知,原來花椒辣椒油是由18種香料、辣椒製成的,對於醬料真的花費很多心力!

▼ 如果喜歡花椒辣油的味道,店內也有販售罐裝辣椒油喔!

▼ 蘭芳花椒麵 小辣(蘭芳小麵)$85

花椒麵的配料有花椒辣油、肉末、榨菜、蔥和些許香菜,不敢吃辣的人也可以點小辣喔!花椒香氣撲鼻,辣油本身不是很嗆辣的類型,滿溫順的,帶有一點麻,但不至於感到不適的麻

▼ 麵條帶有嚼勁,麵體本身醬汁吸附力夠,吃起來相當過癮!

▼ 醬汁特寫

▼ 雙醬麵 $90

同行友人點了第二熱門的雙醬麵,試吃一口,麻醬的芝麻香濃立刻化開,配上豆乾和小黃瓜又很解膩

▼ 紅油炒手$65

紅油和醋味調配的剛好,有花椒香味、一點辣味再配上一點醋酸味,看到有人覺得太酸,但本身口味吃比較重口味的,覺得很剛好😂

▼ 抄手特寫

▼ 抄手用料大方、肉質鮮甜

▼ 蘭芳豆腐湯$45

清爽又有層次的大骨高湯配上滷豆腐,豆腐只有將表面滷到黃褐色,沒有滷的很入味,但卻可以吃到豆腐本身的豆香,配點湯一起入口也很美味,想吃重口味的也可以沾點花椒辣油提味

▼ 豆腐湯底特寫

誤打誤撞來吃一間超熱門排隊美食,除了此次點的餐點非常知名外,店家的滷味也是招牌,下次還會想再回訪吃看看滷味!

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