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新山韓國烤肉
▪️ 營業時間:17:00-00:00
▪️ 捷運:劍潭站,1號出口,步行約10分鐘
▪️ 地址:111台北市士林區大北路7號
▼ 單點菜單(擷取自店家官方粉專)
▼ 套餐菜單(擷取自店家官方粉專)
位於士林夜市周邊的韓式烤肉,到了用餐時段,店外都排滿等待用餐的人潮
一定要先預約才不會撲空或等待太久喔
這次跟朋友兩個人用餐當下實在太餓,看到套餐菜單上的雙肉套餐立刻點下去,套餐餐單真的是選擇障礙的一大福音,直接把招牌品項吃一輪
▼ 小菜(海帶芽跟黃豆芽)都可以無限續加、生菜免費續一次、泡菜則是只有招待一盤
▼ 海帶芽整體味道帶酸,相當解膩,一不小心就續了好幾盤
▼ 菱紋塩味五花肉(單點$330)
▼ 用簡單的鹽巴去作調味的五花肉,肥瘦分布均勻,一放上烤盤立刻吱吱作響
店家也很佛心,雖然沒有另外收服務費,但如果店員有時間也會協助幫忙把五花肉剪小塊!
▼ 烤到表面金黃時是最美味的時候
要小心烤的過程中,油滴到下去火會變超旺,一不注意就會烤焦
單吃可以品嘗到五花肉本身的肉焦香,配上泡菜或是生菜包肉吃下更加爽口!
▼ 大阪條牛肉(單點$430)
6cm 寬、超長的大阪條牛肉也是店內招牌之一,怎麼能錯過!
▼ 牛肉使用店家特調的醬料醃製搭配蒜泥提味,烤個3-5分鐘到7-8分熟是美味的時候
在烤牛肉的時候店家全程協助烤肉與剪肉,這樣還不用收服務費實在太佛心!
▼ 肉質相當軟嫩,醃製後香氣與鹹香已足夠,不需要任何醬料再加以調味!
▼ QQ豬皮(單點$60)
▼ 烤的時候豬皮會一直翹起來也會有油花突然噴起來,要小心一點
豬皮是已經滷過的狀態,第一次吃豬皮,在烤的時候好不知所措 😆豬皮會一直捲起來,很難把每一面都烤均勻。也因為滷過,所以在烤的時候烤盤都非常容易沾黏,烤完豬皮就需要換鐵盤的程度
▼ 豬皮口感軟嫩,吃到有烤的那邊還帶點都酥脆口感,味道鹹香,本身吃比較重口味覺得剛剛好
原本不帶任何希望會覺得好吃,殊不知口感在期待以上!
▼ 櫛瓜 (單點$60)
烤過後的櫛瓜,更能突然櫛瓜本身的香氣
▼ 石鍋拌飯 (單點$190)
配料有菠菜、香菇、海帶芽、肉片跟辣椒醬,簡單卻不失美味
▼ 石鍋拌飯特寫
將所有配料拌勻後,入口先是品嘗到醬料的香氣,緊接著是拌飯其他配料的味道,完美融合在一起,跟著烤肉或是泡菜一起吃下,清爽美味更加提升
▼ 海鮮煎餅(單點$170)
海鮮煎餅的美味程度也是我評斷這間韓式料理好不好吃的關鍵之一!
只要海鮮煎餅是好吃的,通常其他菜色都會是在水準之上
▼ 邊緣與底部還帶點酥脆的口感,但不至於刮嘴,麵糊調味剛好鹹香夠味
本身偏好比較酥脆的口感的海鮮煎餅,所以看到店員送餐看到海鮮煎餅的樣子有點擔心,殊不知看似軟Q的海鮮煎餅卻深得我心!好吃到停不下來
▼ 魚板湯(單點$90)
蘿蔔煮到超嫩也很入味,魚板味道鮮甜美味,很像韓國路邊攤魚板的味道,湯底則是神似關東煮湯底,鹹度有點招架不住,但還是會忍不住想多喝幾口
雙肉套餐兩個人吃超飽超滿足,店員也都很熱情,服務態度很好,還沒有另外收服務費~
餐點也都很美味,這餐吃下來滿滿幸福感!好久沒吃到超值又好吃的韓式烤肉了,已經在期待下次回訪用餐了,以上用餐經驗就分享給大家囉~