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說到台北的韓式烤肉,google搜尋一定會出現8292 韓式烤肉,也陸續看到不少人推薦下,終於來吃吃看啦~
前一天臨時決定來吃,前晚要訂位的時候都剩下十點,但還好在5:30現場排隊入場還有位子!值得一提的是,8292的店名.8292店名的就是取自韓文快點烤肉,在韓國如果要聚餐大部分的人都會選擇吃烤肉,店家就是希望將韓國道地的滋味帶給大家。
這次只有兩個人來用餐點了「牛肉豬肉套餐A」、「韓式蒸蛋」、「韓式泡菜水冷麵」,我們高估了我們的食量
最特別的是鐵盤是可以轉動的!不用擔心要夾對面的小菜要越過烤爐啦~小菜都免費續,只有生菜第一盤免費,之後續要再付30元,唯一的遺憾就是小菜裡沒有提供蒜頭,比起洋蔥,生菜包肉配上蒜頭更美味
不只想要來吃烤肉,因為8292的附餐也是另一大賣點,所以這次點了「牛肉豬肉套餐A(豬五花、豬梅花、帶骨牛小排、韓式大醬湯)」配上「韓式蒸蛋」、「韓式泡菜水冷麵」
8292的烤盤呈現凸狀,將五花肉放置於較上方的位置,因為烤肉而逼出來的油就會自然地往下流,減少過多的油脂!
一咬下去牛肉的香氣在嘴裡散開,單吃或是沾點醬料都很美味,但因為帶骨的關係,肉的部分較少,下次會想來點看看牛肋條
在韓國最常見的湯品鍋物之一,主要的配料有櫛瓜 、豆腐、洋蔥與金針菇等,8292的大醬湯口感偏鹹,平常口味吃較清淡的人,建議配杯水
一上桌就被他高聳的外觀而吸引目光,如果怕吃不飽的,建議可以點一份來增將飽足感
蒸蛋口感綿密、帶點香油的香氣,美中不足的是覺得香油量加的稍微不夠,部分的蒸蛋都只吃到非常非常淡的香油味
不管是夏天或是冬天都非常來一碗清爽的冷麵!韓式的冷麵都會搭配爽口且帶酸的湯汁,一開始還以為冷麵裡的碎冰只是一般的冰塊,卻發現是將湯汁結冰打成的碎冰,不只不會稀釋湯汁的原本的味道,還可以延長冷麵本身的冰度和嚼勁!比起韓式蒸蛋更推薦大家來點「韓式泡菜水冷麵」喔!
浸泡在帶有碎冰的湯汁裡,吃起來更有嚼勁,再喝上一口涼爽的湯汁,非常的過癮!
分享在釜山吃過的冷麵
【釜山】本家草梁麥麵 초량밀면-釜山站 在地人平價小吃、釜山特有美食
首先以用餐環境來說,桌面大小不會過於壅擠,再加上特殊可以轉動的鐵盤,在用餐上又更加便利,另外桌面都設有服務鈴,不要再擔心找不到店員~
餐點的費用算是中高價位,肉品和副餐都很有它的價位,整體的用餐感受算是不錯,但是以目前為止吃到的韓式烤肉,我的第一名還是會給位於雙連站的「吃肉 韓式烤肉」,除了用餐位子較擁擠外,他的肉質口感等CP值都比8292韓式烤肉還要高,這頓餐吃下來,8292 韓式烤肉最讓我驚豔的還是他的「韓式泡菜水冷麵」!
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