香港飯店 0410 홍콩반점0410 남포1호점
∎ 營業時間：11:00-22:00
∎ 地鐵：札嘎其站 자갈치역，7號出口，步行約5分鐘
∎ 地址：부산 중구 남포길 7-2
🔗 Naver 地圖
提到韓國的廚師，絕大多數的人，第一個聯想到的就是白種元老師！
因為精湛的廚藝，也參與了很多檔韓國的料理綜藝節目，每每都可以展現大廚臨危不亂的魅力
這次去釜山，也去了白老師開立的其中一個餐廳「香港飯店0410」，和朋友點了招牌的韓式炸醬麵、辣炒碼麵還有不可或缺的糖醋肉！
▼ 炸醬麵 ＄韓幣6,500（約新台幣 163）
在韓劇中很常見到韓式炸醬麵，每次看到劇中演員吃得津津有味，都好心動，很想跟著來一碗！
▼ 以黑色的豆瓣醬作為主要的醬料，醬料鹹中帶點甜味，香港飯店的炸醬麵吃到後面不會很膩口
▼ 很喜歡韓式料理的麵條，不會軟爛，還帶勁！麵條跟醬料均勻攪拌後吃下真的超滿足，還可以吃到洋蔥增加整體口感的層次感，最後配上醃製蘿蔔完美結尾
▼ 海鮮炒碼麵 ＄韓幣7,800（約新台幣 195）
▼ 海鮮炒碼麵的精華就在於湯底海鮮的鮮甜，辣椒粉香氣調味，讓海鮮的鮮味更凸顯，配菜給料也不手軟，海鮮與蔬菜都疊成一座小山！
▼ 麵條與炸醬麵一樣，即使浸泡在湯底裡口感一樣帶嚼勁，鮮甜的湯底與辣椒的香氣，配上帶勁的麵條，和些許蔬菜一起入口，味道讓人回味無窮！
▼ 糖醋肉兩人份 ＄韓幣16,800（約新台幣 420）
在韓國提到糖醋肉，「沾醬派」或是「淋醬派」總是可以掀起討論話題，在香港飯店則是先幫你淋上一半，保留個人的喜好算是貼心
▼ 與台灣常見的糖醋肉非常不同，糖醋肉裹粉再炸到酥脆，淋上酸甜的糖醋醬，糖醋肉本身外酥內軟，搭配酸甜的糖醋醬，完美結合在一起，無論什麼時候都會想要來上一盤！
久違吃到在韓劇裡面經常看到的餐點，就算只是在韓國常見的料理，也是吃到很飽很滿足！
不愧是白種元老師，吃到一半的時候，甚至有導遊帶一群遊客來用餐！由此可見其熱們的程度 😆
以上用餐經驗就分享給大家參考囉～👋🏻