【台北士林】金書西餐飲｜韓式豬肉湯飯專賣、近士林捷運站、士林夜市｜돼지국밥

在正式來吃之前，就已經被網路上的各種推薦文瘋狂洗版，讓人忍不住對這家店充滿期待
這次分享的是重新整修前的用餐紀錄，金書西也已於 9 月中重新開幕囉！

目前金書西僅於晚間時段營業，且不開放提前預約，想吃只能直接到現場登記候位，再依照叫號順序入座，我們是假日前往，足足等了將近 50 分鐘才終於吃到，建議大家前往前先預留一些候位時間喔


▼ 韓國豬肉湯飯 ＄210

▼ 小菜的種類還算多元，不過整體吃下來，並沒有特別讓人驚艷的品項，整修前每份豬肉湯飯都會附上 4 種小菜，重新開幕後則調整為 3 種，而且每日限量 30 份，想吃的話記得留意供應情況喔！

▼ 豬肉湯飯的湯頭已經事先調味完成，店家沒有另外提供蝦醬讓客人自行調整鹹度！以個人口味來說，整體湯頭偏重鹹，喜歡清淡口味的人可能會覺得稍微鹹了一些

▼ 把白飯直接加進湯裡，讓米飯充分吸收湯底的精華，吃起來鹹度反而恰到好處！

▼ 豬肉片有肥有瘦，增加口感層次，肉質也沒有明顯的豬腥味

▼ 嫩豆腐的份量給得滿大方，口感軟嫩滑順，整體表現中規中矩

可能是因為現場候位時間比預期久，加上出發前看了不少推薦文，對這家店抱有很高的期待，原本以為能吃到像在釜山品嚐過的豬肉湯飯一樣令人驚艷的美味

實際吃下來，整體份量足夠，也有一定的飽足感，但餐點表現算是中規中矩，不至於難吃，卻也沒有好吃到讓人念念不忘的程度，以個人的感受來說，比較像是能吃飽的一餐，沒有特別讓我驚艷的地方😆

不過，店家的地理位置相當方便，從捷運站出來就能抵達，如果剛好想吃豬肉湯飯，還是可以列入考慮，以上用餐經驗就分享到這邊啦～👋🏻

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