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聖水豬腳（성수족발）
∎ 營業時間：12:00 – 22:00（15:00 – 17:00 休息）、每周日公休
∎ 地鐵：聖水站，1 號出口，步行約 5 分鐘
∎ 地址：서울 성동구 아차산로7길 7 동진빌딩 1층 성수족발
🔗 Naver 地圖
平常就很喜歡吃台灣的豬腳，口感帶勁鹹香入味還有滿滿的膠質，每次吃都會讓人停不下來，韓國的豬腳也是韓國當地人的熱門美食，這次來到韓國就來品嚐看看首爾三大豬腳名店之一的「聖水豬腳」
店內裝潢樸實，但整體環境仍是乾淨舒適的，用餐區則是有分一般座位跟傳統的脫鞋席地區，感覺更貼近韓國在地人老店的風格
▼ 一入座店員就迅速地把小菜端上桌，小菜的種類很多元，基本的也沒有少，像是解膩的泡菜、醃製蘿蔔都沒有少
▼ 豬腳（中）韓幣＄40,000（約新台幣 850 元）
▼ 豬皮呈現焦糖色澤，光看就讓人食指大動！吃起來口感帶勁彈牙，滿滿的膠質卻不會膩口，每一塊豬腳，肉質也都不乾柴，搭配微甜的醬汁，更完美帶出豬腳本身的香氣與甜味，好吃得讓人停不下來。
▼ 即使是吃豬腳，也不能缺少新鮮的生菜，用生菜包著豬腳，再加點蒜片、辣醬、泡菜，一口吃下超級過癮，解膩又加分
▼ 小菜中有提供黃豆芽湯，吃到覺得甜膩的時候喝一口，立刻清爽不少，也很適合作為這餐的收尾
這次的聖水豬腳初體驗，從吃第一口的時候就超乎預期！膠質滿滿又彈牙的豬腳，不論單吃或是配上生菜一起入口吃下，再到解膩的黃豆芽湯收尾，都讓人更著迷於韓國豬腳的魅力中
我們點的是最小份的豬腳，份量卻一點也不小，兩個人分食就非常有飽足感！這次讓我對韓國的豬腳有了全新的認識，也讓人更期待下次繼續挑戰其他韓國豬腳名店，以上用餐經驗就分享給大家啦～👋🏻
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