소신이쏘 신촌본점 新村奶油辣燉排骨鍋
∎ 營業時間：12:00 – 22:20（15:00 – 17:00 休息、21:00 最後點餐）
∎ 地鐵：新村站，1 號出口，步行約 5 分鐘
∎ 地址：서울 서대문구 창천동 57-39
🔗 Naver 地圖
在新村站周邊的美食戰場中，這間奶油辣燉排骨鍋直接殺出重圍，成為近期最熱門的餐廳之一！不只是週末，連平日都常常需要排隊等候，越等越期待，不禁讓人好奇，這鍋到底有多驚艷？
▼ 奶油辣燉排骨鍋（兩人份）韓幣＄33,000（約新台幣 710 元） ※ 起碼都要點到兩人份
▼ 一鍋的配料有高麗菜、年糕、韓式冬粉和些許金針菇，配料給料實在。在辣度貼心地分成五個等級，保險起見，選了最安全的小辣剛好提味
▼ 隨著持續燉煮，濃郁的醬料逐漸滾沸，香氣瀰漫，濃郁奶香醬汁甚至快要漫過整鍋食材。讓每一塊排骨、年糕與冬粉，都吸飽了香辣與濃郁奶香的精華！醬汁的奶香也更中和的整體的辣度，但對於平常比較不吃辣的朋友還是吃到鼻水猛流！
牛肉在上桌前已經事先燉煮至半熟，再與其他配料一起燉煮慢慢收汁入味，讓每一口牛肉都更加柔嫩多汁，肉塊還特別選用無肥肉較少的部位，不僅吃起來紮實有嚼勁，也不會越吃越膩口！
▼ 韓式冬粉在鍋中慢慢燉煮後，完全吸附了醬汁的精華，入口滑順又彈牙，每一口都吃得到濃濃奶香與微辣香氣，香而不膩，讓人一吃就上癮！好吃到忍不住又續加了一份韓式冬粉！
整鍋辣燉排骨搭配著年糕與韓式冬粉吃下後，飽足感直接升級！店家的年糕與韓式冬粉都可以免費續加，完全不用擔心吃不飽，兩個女生點了兩人份的奶油辣燉排骨就非常足夠，吃到最後還慶幸沒多加點海苔飯，不然真的會飽到走不動吃到最後還慶幸沒多加點海苔飯，不然真的會飽到走不動！
吃完後立刻就懂為什麼每次都要排隊了！獨特的醬香，加上用料實在不手軟，牛肉塊給得大方，年糕與韓式冬粉都能免費續加，讓人吃得滿足又過癮，怪不得能在新村站眾多韓式料理中脫穎而出，成為大家的口袋名單！以上用餐經驗就分享給大家啦～👋🏻