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吃過一次韓國豬腳後,就深深被那獨特的香氣和軟嫩口感圈粉,從此成了我每次到韓國必吃的美食之一。這次要分享的,是位在往十里站與漢陽大學附近的豬腳專賣連鎖店!可能因為開在學區周邊,餐點份量特別多,主菜豬腳還沒上桌,桌面就已被各式小菜鋪滿,看了就讓人食慾大開!
▼ 除了基本的生菜、蒜頭之外,還有一大盤新鮮韭菜

▼ 醬料的部分有蝦醬、辣醬,還有玉米以及清爽脆口的辣蘿蔔,每一種配菜都能讓豬腳口感層次更豐富!

▼ 最令人意外的小菜竟然還有「韓式蒸蛋」!蓬鬆又香氣十足,光用看的就覺得飽了
▼ 最後還有一碗清爽的「黃豆芽蛋包湯」,湯底清透中帶著自然鮮甜,不管是配著豬腳一起吃,還是當作喝酒後的解膩湯都超適合!

▼ 豬腳前腿肉(장모족발 앞다리) 韓幣$32,000(約新台幣 690 元)

▼ 一份豬腳的份量就超乎想像地大!鹹中帶點微甜,但不會膩口,肉質軟嫩又入味,單吃就已經很好吃,搭配醬料或小菜一起享用,更能吃出多層次的風味變化!

▼ 最喜歡的豬腳搭配生菜、辣蘿蔔、蒜頭和些許醬料後,包起來一口吃下,柔嫩的肉香混合清爽的蔬菜與辛香,讓整體口感清爽度再提升

這次的韓國豬腳用餐體驗依舊沒有讓我失望!第一口咬下豬腳,都忍不住讚嘆它的美味,軟嫩的豬腳肉香與微甜鹹香在口中交織,搭配生菜和各式小菜一起入口,更是美味加倍!
唯一的小遺憾就是食量不夠大,兩個女生想把整份豬腳都吃光,但豬腳份量十足,加上桌上滿滿的小菜,最終只能含淚放棄!即便如此,下次還要挑戰其他韓國豬腳!!以上用餐經驗就分享給大家啦~👋🏻
