【忠孝敦化美食】穗科手打烏龍麵(附菜單)-日式素食|溫蔬胡麻拌麵、咖哩烏龍麵、豆漿抹茶布丁、麻糬紅豆湯

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穗科手打烏龍麵 忠孝店

▪️ 捷運:忠孝敦化站,步行約5分鐘
▪️ 營業時間:星期一~五 11:30-16:30 / 17:00-20:30;星期六~日 11:30-16:30 / 17:00-21:00
▪️ 地址:106台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄3號


▼ 菜單(擷取自官方粉專
▼ 店面外觀

這次來點了雙人套餐$750
因為除了主食還特別想吃南蠻豆米花和黑玉胡麻豆腐!再加上餐點套餐附上的天婦羅吸引人的程度比起上面兩樣小菜相較遜色許多 😆看到雙人套餐的搭配後就決定是它了!
▼ 黑玉胡麻豆腐、南蠻豆米花
▼ 黑玉胡麻豆腐 $90
比起市面上的豆腐更富有彈性和黏性,單吃豆腐本身可以吃到芝麻香氣與胡麻的尾韻慢慢在嘴中散開的感覺,醬料偏酸,個人偏好不沾醬吃,喜歡芝麻味道的人千萬不能錯過了
▼ 黑玉胡麻豆腐 特寫
▼ 南蠻豆米花 $120(套餐加價$20)
使用豆腐製成的豆米花,號稱吃起來最像雞米花的素食!看到許多評論都大推這道小菜,讓我更期待吃到這道小菜
▼ 南蠻豆米花 特寫
麵衣外表炸得非常酥脆,咬下去吃可以吃到軟中帶點咬勁的豆腐,真的很像在吃雞米花!
沾點醬料,不只解膩也更多了一股風味
▼ 咖哩烏龍麵 $230(單點)
▼ 咖哩烏龍麵 湯底特寫
湯底並沒有外觀看來的濃郁,比較推薦給平常吃比較清淡的人
▼ 咖哩烏龍麵 湯底特寫
烏龍麵條吸滿咖哩香氣,就算是湯烏龍麵條也不會軟爛,彌補了湯頭過淡的缺點
▼ 溫蔬胡麻拌麵 $230(單點)
配菜有龍鬚菜、木耳、番茄、紅蘿波、豆皮與海苔點綴,胡麻醬汁香濃不膩,量也給得很足夠,時蔬配胡麻醬也更清爽 很好吃!因加上海苔讓整體口感又多一味
▼ 麵條特寫
麵條醬汁吸附力強,麵條都可以吃到濃郁的胡麻味,拌麵的麵條又比湯的更有嚼勁
 
▼ 豆漿抹茶布丁$80(單點)
市面上常見的都是配上牛奶,很少看到豆漿抹茶布丁,就決定要點來看
▼ 豆漿抹茶布丁 特寫
抹茶味道濃郁,豆香完全不輸牛奶!搭配黑糖醬後的甜度很剛好,甜而不膩
▼ 麻糬紅豆湯 $90(套餐加價$10)
紅豆湯綿密熟透,配上兩大塊麻糬飽足感更加倍
▼ 麻糬
以為雙人套餐吃下來會吃不飽,殊不知我們太高估我們的食量,整體兩個女生吃下來就很飽,吃的過程中完全沒有意識到餐點都是全素食,最喜歡豆漿抹茶豆漿、南蠻豆米花、溫蔬胡麻拌麵還有黑玉芝麻豆腐!
以上用餐心得就分享到這邊囉~
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