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岸本食堂
▪️ 營業時間：11:00-17:00、週三公休
▪️ 地址：〒905-0214 沖縄県国頭郡本部町渡久地５
岸本食堂就位於美麗水族館周邊，開車十多分鐘即可抵達
既然都開車到沖繩北部，就不能錯過百年老店的沖繩麵啦！
▼ 店面外觀
在店外就可以聞到柴魚湯底清香
即便是非用餐時間前往也須短暫排隊稍後，由此可見熱門程度
▼ 店內用餐環境傳統氛圍感濃厚，牆上還有許多簽名與照片（但都不知道是誰 😆）
▼ 沖繩麵（小）＄日幣700
柴魚為主要基底搭配大骨熬成的清爽湯底
好的湯底才能成就一碗好吃的沖繩麵！
▼ 麵條帶有嚼勁，浸泡在清爽高湯底，入口後還帶有點高湯的餘韻
▼ 三層肉滷到入味，搭配高湯底一起吃下更加順口
▼ 簡單魚板豐富整體口感
點了小碗卻還有點意猶未盡
應該多留點肚子的空間點大碗的才不會遺憾
但又給了我下一次去沖繩的理由啦！
（後來因為太想再吃沖繩麵，又碰巧看到7-11有賣微波版的，結果超不優 😆）
以上用餐經驗就分享給大家參考囉～